- La Géorgie, berceau du vin, utilise la blockchain avec Cardano pour suivre le parcours des bouteilles, garantir la qualité et lutter contre la fraude à la contrefaçon, en un mot.
- Plus de 30 établissements vinicoles de Bolnisi enregistrent le parcours de chaque bouteille sur la blockchain Cardano. Ce qui renforce l’authenticité et élève la confiance du marché à l’échelle mondiale.
La Géorgie, souvent considérée comme le berceau du vin, s’enorgueillit d’une histoire viticole vieille de plusieurs milliers d’années. Ses méthodes de fermentation traditionnelles, telles que l’utilisation de qvevris, de grands récipients en argile, créent des vins aux saveurs particulières qui se distinguent sur le marché mondial.
L’industrie viticole géorgienne, dont les exportations sont estimées à 260 millions de dollars, dispose désormais d’un outil qui va changer la donne. En partenariat avec la Fondation Cardano, l’Agence nationale du vin (NWA) de Géorgie a mis en place un programme de traçabilité basé sur la blockchain. Ce dernier améliore la transparence, protège la provenance et aide les vignobles à obtenir des prix élevés.
30 caves tracent leurs bouteilles sur Cardano
L’initiative a d’abord pris racine avec un projet pilote en collaboration avec Baia’s Wine et Scantrust. Encouragé par son succès, le gouvernement géorgien a étendu le projet au niveau national, choisissant Bolnisi comme marché principal pour tester l’impact de la blockchain sur l’industrie.
Plus de 30 établissements vinicoles de Bolnisi utilisent aujourd’hui la blockchain Cardano et suivent des milliers de bouteilles de la vigne au verre. Le parcours de chaque bouteille est enregistré dans un grand livre immuable, ce qui permet de vérifier chaque étape de la production. Les procédures de certification sont également stockées sur la blockchain, ce qui élimine les doutes sur l’authenticité.
Levan Mekhuzla, président de l’Agence nationale du vin de Géorgie, a souligné la nature transformatrice de l’initiative :
Le partenariat avec la Fondation Cardano nous a permis de numériser efficacement les vins géorgiens. Comme toutes les procédures de certification sont stockées sur la blockchain Cardano, nous pouvons retracer l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement de chaque bouteille. Nous certifions non seulement que les vins sont conformes à leurs étiquettes, mais aussi qu’ils ont la meilleure qualité possible. Cela change la donne pour la mise en valeur de nos produits et leur accès à de nouveaux marchés.
La traçabilité de Cardano renforce la confiance dans le vin
Les vins contrefaits menacent depuis longtemps la réputation de la Géorgie sur le marché. Le programme de traçabilité alimenté par Cardano agit comme un garde-fou, empêchant la fraude et garantissant que seuls les vins géorgiens authentiques atteignent les consommateurs. Les viticulteurs peuvent désormais protéger leurs appellations et prouver l’authenticité de leurs produits grâce à des enregistrements immuables.
Le système de code QR de Scantrust joue un rôle crucial dans ce processus. En scannant le code unique d’une bouteille, les consommateurs peuvent instantanément accéder à des informations vérifiées, notamment les cépages, les détails de la production et les données de la chaîne d’approvisionnement. Cette approche permet non seulement de renforcer la confiance des consommateurs, mais aussi de créer un canal de communication direct entre les viticulteurs et les acheteurs.
Baia Abuladze, PDG de Baia’s Wine, a souligné l’impact international de l’initiative :
Le partenariat avec la Fondation Cardano nous a donné une solution vraiment efficace et innovante aux problèmes de contrefaçon qui menacent la réputation de notre marché. Il facilite également grandement la communication avec les consommateurs. Désormais, tout le monde peut voir la riche histoire et vérifier les cépages géorgiens uniques qui se cachent derrière nos vins. Depuis, nos ventes se sont étendues au Canada, au Royaume-Uni et à la Corée du Sud.
La blockchain Cardano offre une solution de suivi et de traçabilité peu coûteuse et très efficace qui répond aux normes commerciales internationales. Les données de la chaîne d’approvisionnement stockées sur la blockchain sont conformes aux réglementations établies par l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), dont les 50 États membres représentent 87 % de la production mondiale de vin.
